தேவையான பொருட்கள் : 

தோசை மாவு – 1 கப்

வெங்காயம் – 1

கேரட் – 1

குடைமிளகாய் – பாதி

தக்காளி சாஸ் – தேவையான அளவு

ப.மிளகாய் – 1

கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

சீஸ் – தேவைக்கு   

சீஸ் தோசை செய்முறை : 

கொத்தமல்லி, ப.மிளகாய், வெங்காயம், கேரட், குடைமிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். 

சீஸை துருவிக்கொள்ளவும். 

தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை ஒரு கரண்டி ஊற்றி மெல்லிய தோசையாக வார்க்கவும். 

அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து கொள்ளவும். 

தோசையின் மேல் வெங்காயம், கேரட், குடைமிளகாய், ப.மிளகாய், கொத்தமல்லியை பரவலாக தூவி அதன் மேல் தக்காளி சாஸை ஊற்றவும். 

சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கரண்டியால் காய்கறிகளை நன்றாக பரப்பி விட்டு மூடி வைத்து வேக விடவும். 

கடைசியாக துருவிய சீஸை தூவி 5 நிமிடங்கள் வரை வைத்திருந்து இறக்கி பரிமாறவும். சூப்பரான சீஸ் தோசை ரெடி.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here